L' A.O.C Touraine a été reconnue par le décrêt du 24 décembre 1939.
Le vignoble de l'A.O.C Touraine couvre plus de 5 000 hectares avec une production d'environ 300 000 hectolitres par an.
L'aire d'appellation comprend 128 communes en Indre-et-Loire et 42 en Loir-et-Cher qui représentent 70% de l'appellation.
Les cépages réglementés pour l'élaboration d'un A.O.C Touraine route :
 Gamay noir à jus blanc (60% de la production),
Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, Chenin blanc, Pineau de la Loire, Arbois.
La production se répartie entre 45% de vins rouges et 55% de blancs.
La surface moyenne des exploitations se situe entre 10 et 15 hectares. |
